06-04-2013, 08:51 AM
Tak abstrachując od tematu bonsai ostatnio oglądałem program "Jiro śni o sushi" - tytułowy Jiro to dziadek, który ma restaurację sushi w tokijskim metrze (3 gwiazdki przewodnika Michelin) i od ok. 70 lat robi sushi. W filmie powiedział, że chciałby kiedyś osiągnąć w tym temacie doskonałość, ale nie wie gdzie ona jest...